故事:
男人家裡特別窮,女人不顧父母反對堅決與他在一起,在一起後為了改變生活現狀,男人決定出去打工,女子也一起陪同,男子對女子特別好,他想讓女子過得幸福,他深知靠打工賺不了多少錢,於是倆人有了自己的小目標,他們決定打工一年攢下錢回家做生意,平時吃東西特別的省,女子的廚藝特別好,總能夠用簡單的食材做出美味的食品,其中這款糖醋脆皮豆腐是男人的最愛,而且還很便宜,那段時間基本上天天吃,後來他們用省吃儉用攢下的錢回家開了一個蔬菜店,生意還不錯,再後來他們生意越做越大,在城裡買了大房子,買了名車,穿的是名牌,出入的是豪華酒店,親戚都說女子選對了人。
看似光鮮的外表,隨着生意越做越大,男人的身價也高了,經常陪客戶很晚才回來,為此他們經常的爭吵,女子經常埋怨男人不陪他了,男子也是煩透了女子,就這樣,終於到了要分開的時候,那晚他們在一起吃最後一次飯,倆人約定都早早回家,家裡的廚房好久都沒用了,女子把廚房打掃了一遍,做了四道家常菜,當然也有糖醋脆皮豆腐,倆人喝着酒,吃着曾經熟悉的菜,才發現以前的日子是多麼的美好,才發現竟然彼此都是深愛着對方,只是平常時間都用在工作上,都沒有靜下心來與對方聊聊天,今天在這樣的夜晚,他們竟然很喜歡這樣的感覺,就這樣倆人聊到深夜,沉沉睡去,第二天起來依舊恩愛如初。
這是我今天聽的,一個大媽講的她自身的故事,聽完後我也是感慨良多,一道菜一個故事一起分享給大家,糖醋脆皮豆腐,經過一點點改良哦~
製作過程
1、豆腐切手指肚大小的塊
2、大碗中放適量的水和鹽攪勻,將豆腐放進去浸泡一會兒
3、現在我們來做脆皮糊,5勺澱粉,2勺麵粉,適量的水攪拌成麵糊,然後放少許食用油,攪至成線狀勻速流下(如下圖)
4、豆腐塊蘸一層薄澱粉(因為豆腐上有水,如果直接裹脆皮糊會裹不上,所以要先蘸澱粉)
5、然後裹勻脆皮糊
6、六層油溫下鍋炸,炸至定型微黃撈出
7、約七八層油溫下鍋復炸(復炸可以使豆腐更酥脆),復炸至金黃酥脆撈出
8、起鍋燒油,放番茄醬或番茄沙司,炒香
9、加少量的水和鹽,一大勺白糖,一大勺白醋(沒有白醋也可以用別的醋代替,但是顏色就沒這麼漂亮了)炒勻,然後加少許水澱粉炒勻,最後加少於食用油(加食用油可使顏色亮)攪勻,炒至冒大泡即可
10、然後放炸好的豆腐、菠蘿、青紅椒快速翻勻即可出鍋
看完故事再去品嘗美食,感覺會有不一樣的味道,這道糖醋脆皮豆腐,酸酸甜甜的,正如每個人的愛情有酸有甜,這才是真正的愛情,才能成為我們最美的記憶,請在評論區留下你們的愛情故事吧~
評論列表
確實不錯,挽回了不少瀕臨離婚的家庭!
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