被隔離怎麼打包？儲備物資如何放更久？收好這些竅門

原標題：儲備物資如何放更久?被隔離怎麼打包?清單來了

疫情防控之下，有些市民也提出了置辦家庭「藥箱子」的需求，希望給出居家必備藥物的指引。疫情變化下，突然接到被隔離通知，一時間不知道準備什麼物品?如何準備便攜小藥袋拿起就走?居家家庭藥箱怎麼打造更實用?

在家中和工作單位 各準備一個拉杆箱

近日，廣州市越秀區衛生健康局微信公眾號「廣州越健康」、廣州衛健委微信公眾號陸續發布了《突然被通知隔離，需要準備些什麼物品呢?這份清單請收好》，為大家整理了一份隔離必備物品清單，特殊時期，備好這些，從容應對疫情之下的突發情況。

該文章指引從證件類物品、防疫類物品、醫藥類物品、生活用品等各大類給予建議，「首先是個人建議，最好在家中和工作單位，各準備一個拉杆箱，裡面提前放好備用物資，這樣一接到通知可以拉起箱子就走，更加方便快捷。」

如果是集中隔離，證件類物品可打包醫保卡、身份證、必要的檢查化驗單、疫苗接種卡;防疫類物品應帶上口罩、免洗洗手液、消毒濕巾、橡膠手套、小噴壺、體溫計等;醫藥類可攜帶體溫計、N95口罩若干、個人日常應用藥品、創可貼等;生活用品可根據個人需要，如必要的洗漱用品(香皂洗衣液牙膏牙刷毛巾)、換洗保暖衣物、便攜電熱水壺、衛生紙、拖鞋、臉盆等，工作需要攜帶好便攜式電腦和電源、充電寶;便攜式小藥箱可放感冒藥、創可貼、常用藥。

在集中隔離期間，所有隔離人員足不出戶，除了核酸採樣、取餐、扔垃圾這幾件事以外，不能打開房門。因此，應注意攜帶一些健身小物件以及零食書籍類物品，有助於改善心情。小健身物件有彈力帶、跳繩等;個人根據口味需要可攜帶巧克力、罐頭、餅乾等零食以及榨菜等各類調味品，另外還可按需攜帶喜歡的書籍。

關注老年人心情

及時為老年人闢謠

如果是納入封控區或是管控區、防範區的市民，近期出入會受到一定的限制，居家期間應注意什麼?特別是有老年人、小孩的家庭，應該從哪些地方入手，提前準備一些生活物品，可大大減少臨時慌慌張張的情緒。

這幾日忙着收拾整理家庭內務的張女士介紹，家裡上有老下有小，寶寶才一歲多，對於「菜籃子」和「米籃子」的供應情況，張女士並不擔心，「去菜市場看了看，發現補貨很迅速，量很足，所以並不擔心」。這幾日，張女士忙着清點家庭的物品，置辦了一個家庭應急箱子，準備一些必要的生活物資，「我放了一些常用物品進去，如手電筒、紙巾等，另外，寶寶的奶粉、尿片、小零食和玩具也準備充足，萬一要居家了，也有各種室內遊戲可以跟寶寶一起玩。」

對於老年人，居家期間外出減少，精神注意力集中在手機上，容易被疫情期間的一些謠言信息誤導，家庭成員可多關注老年人的心情，聊天互動，給予一些情感的支持，及時為其闢謠，減少心理壓力和顧慮。同時，居家期間老年人也應注重身體鍛煉，一般室內居家活動可以適當做八段錦等活動。

特殊時期，家中儲備物資如何放更久?昨日，記者綜合多方了解到，將綠葉菜包上保鮮膜、冰箱溫度調低等方式可以延長食物的存放時間，保存豬肉做個「處理」，再放冰箱……熟練運用以下幾個小竅門，能讓蔬菜保鮮的時間延長很多。

竅門一：綠葉菜包保鮮膜 存放時間更久

新鮮綠葉菜的水分含量很高，一旦水分蒸發流失，菜就會發蔫。同時，微生物也是蔬菜儲存的「敵人」。新鮮綠葉蔬菜表面會存在很多微生物，儲存超過一定時間，微生物大量繁殖，蔬菜就「變爛」了。因此，做到「抑制微生物」+「鎖水」，就能延長儲存期。

具體做法是將蔬菜仔細清洗後，用廚房紙巾將表面水分輕輕吸掉，然後再包上保鮮膜或者放入保鮮袋中，放在冰箱冷藏儲存。大部分綠葉蔬菜，通過這種方式都可以保存3至7天左右。

竅門二：蔬菜放進冷凍室 可放幾個月

在冰箱裡冷凍的蔬菜，可將儲存期延長至好幾個月。

具體做法是：蔬菜先在開水中進行焯燙(1~2分鐘左右)，焯燙後迅速將蔬菜轉移到冷水中降溫，然後吸乾水分放入保鮮袋中，放入冷凍層。

焯燙的目的是讓蔬菜中的酶失去活性，不會再消耗自身營養。雖然這樣做相當於多煮了一次，會讓蔬菜的營養和口感有些損失，但是可以保證在較長時間的冷凍過程中營養不會進一步流失。

竅門三：冰箱溫度調低一點 儲存時間更長

很多冰箱冷藏室的默認冷藏溫度都是4℃，可以考慮將溫度設置為0~2℃。這個溫度下，微生物會更不容易繁殖，菜也可以保存得更久。

如何調節?比較新式的有顯示面板的冰箱，可以直接在面板上操作;沒有顯示面板的，可以找到冰箱內部這個旋鈕，調節檔位。注意別調到0℃以下，過於低溫的話貼着冰箱壁的蔬菜容易凍壞。

竅門四：新鮮豬肉切成小塊 用保鮮膜裹緊

新鮮豬肉如果直接放冰箱，不僅會破壞新鮮度，還會因肉香味流失影響口感;水洗後再放入冰箱保存，也容易導致變質。

可以將大塊的豬肉切成每頓飯使用量的小塊，先用白酒將豬肉塗抹均勻，靜置一會兒後，再用食用油將其塗抹均勻。隨後，用保鮮膜將豬肉包裹起來，注意不留空氣、包緊包嚴實，放入冰箱，可以有效鎖住肉類的水分，保持口感。如果擔心串味，還可以用一個大塑料袋，將所有用保鮮膜包好的豬肉密封好，再放進冰箱冷凍。

竅門五：宅在家中自己種菜

大蔥、蒜苗、豆苗、黃豆等，經過水培後能夠繼續生長，更重要的是能夠持續保鮮，還不用占冰箱。其中，大蔥、蒜苗、豆苗要注意，要買根部保存完整的，洗乾淨後找個杯子插進去，加的水量沒過根部，每天換水。

黃豆在水中浸泡一晚上，第二天瀝水，然後放進有較大平底的容器，再加少量的水(水高度不要超過黃豆)，放在光照不強的地方，每天換水，兩天後，黃豆就能變身為黃豆芽了。

竅門六：採購速凍蔬菜或干制菜

速凍蔬菜是新鮮蔬菜非常好的替代品，能放幾個月甚至更久，但營養損失卻不大。速凍蔬菜經過預處理，打開後可直接開始烹飪，省掉了洗、切、焯水的麻煩。

如干黃花菜、木耳、銀耳、干香菇、腐竹等干制菜，不需要額外處理，只需放在乾燥的室溫下即可，也不占用冰箱空間。

特別注意：乾貨泡發時間一定不能太久，一般冷水泡4～6個小時就夠了。泡發時間太久，極易引起微生物繁殖，造成食物中毒，建議在冷藏室里泡發。

家庭小藥箱這麼置辦更實用

慢病患者可備上兩周藥量

疫情防控期間，各位街坊不妨常備一些居家常見藥物以及醫療器械，大家都做到「心中有數、有備無患」。來自中山大學附屬第六醫院藥學部主任黎小妍給予了專業的指引。

專家介紹，一般家庭的藥箱可應對幾大類常見的疾病，如感冒類可置辦連花清瘟膠囊、抗病毒口服液，在感冒初期往往能起到不錯的作用，感冒期間應注意多喝水多休息;居家期間還可準備維生素C;有痰液類疾病可置辦易坦淨(氨溴特羅口服液)，發燒類可以置辦布洛芬。需要提醒的是，疫情期間一旦有發熱的症狀，應前往醫院就診。另外，止痛藥、便秘藥、腹瀉藥等都可列入「採買清單」之中。對於居家辦公者而言，人工淚液、眼藥水也可適當備齊，預防乾眼。

被蚊蟲叮咬可用爐甘石洗劑，皮膚破損時不建議用;對於小創傷類，可用碘伏消毒液、創可貼、酒精、百多邦，其中酒精應有75%的濃度才能起到殺菌消毒作用，百多邦外傷燒傷後使用可幫助預防感染;如果身體有炎症，可以用消炎藥;腸道脹氣可以準備藿香正氣水;腹瀉類準備蒙特石散、需要時口服補液鹽防脫水;抗生素藥物要謹慎使用，一般有炎症才用，建議遵醫囑，可準備頭孢克洛備用;咳嗽類可準備川貝枇杷膏，一般對熱症有用，「對於中成藥類，一般有分寒症和熱症，要對症使用。」

如果有慢病在身，需要長期服用藥物，最好做到以下情況比較「保險」：身患基礎疾病者，一定要備齊完整藥物，最好能準備兩周以上藥量;如果有特殊情況，需把診斷證明、就診記錄和化驗單準備好。如果「家有老小」，建議檢查下家庭藥箱裡是否有足夠的必備藥物：比如慢病老人的降壓降糖、護心腦血管等每天必服藥物的量，是否能夠滿足隔離期限;此外，孩子頭痛腦熱也是換季時特別容易發生的情況，常用藥是否全都備好，尤其是退燒、腹瀉等應急藥物。鼻塞類，可準備海鹽水鼻腔噴霧，幼兒便秘可準備開塞露。

近期春季容易發生過敏，專家提醒，家庭藥箱可準備一些過敏類藥物，如氯雷他定和西替利嗪可以緩解過敏症狀，適用於蕁麻疹、濕疹、皮炎、蟲咬症以及過敏性鼻炎等。皮膚細菌感染可用紅黴素眼膏。

常備藥別存太多

胰島素需要在冰箱裡儲存，硝酸甘油應在陰冷、避光條件下保存。黎小妍表示，老年人可準備一些應急急救藥物，但是也要有合適的儲存條件，「有的老人長期把硝酸甘油捂在口袋裡，體溫高又出汗濕熱，藥物容易失效」。專家補充，一些藥物打開後有短期的使用時間，過時無效，因此，家用藥箱應定期查看定期替換更新，藥物打開時間過長失去藥效的應及時替換。

專家提醒，常備藥不用囤太多，一是謹防濫用，二是藥物過期易失效;說明書要保留，包裝不要亂扔;保質期一定要留意，過期藥最好選擇進行專門回收處理。關於藥物的儲存也有講究，最好是放在乾燥避光、兒童拿不到的地方，以免發生兒童誤食藥物等情況。

健民醫藥有關負責人告訴記者：「廣州暫時沒有出現搶購藥物的現象，我們也在全力以赴以保供應，盤點檢查庫存的工作一直在做，大家可以適當採買，不必大量囤藥。」

一位連鎖藥店負責人表示，大家在居家情況下切忌盲目照單吃藥，一定要根據自己的實際情況來決定是否用藥。「最簡單的方法就是：用藥前請仔細閱讀說明書，不要隨意估算用藥量，處理不了，要立即前往醫院就診處理。」該負責人表示。

專家表示，目前互聯網醫院發展很快，一些慢性病藥物可通過網上問診醫生開方配送到家，照顧疫情期間慢性病人群，因此有各種慢性病的患者也可通過互聯網醫院的方式，準備好藥物，及時跟醫生溝通病情，做好複診。

市民還可選購一些家庭常用醫療器械，包括電子血壓計、體溫計、血糖檢測儀等。一位連鎖藥店負責人表示，目前，在售的電子體溫計以及紅外線體溫計的銷售情況較為理想，電子體溫計讀數清晰、攜帶方便、測量時間較短，但是示值準確度會受到電子組件及電池供電狀況等因素影響;紅外線體溫計操作方便、測量迅速，但價格較昂貴，使用時對環境溫度要求較高。

文/廣州日報全媒體記者梁超儀、塗端玉 通訊員簡文楊

【來源：廣州日報】