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「曾小賢」開的火鍋店
日均等位500桌
排哭廣州人!
「好男人就是我,我就是…」陳赫開的賢合莊,終於開到正佳!
=明星坐莊,撞星率超高=
鄧超和鹿晗來過,「呂子喬」和孫越來過,還有粉絲在店裡涮鍋,吃着吃着發現隔壁坐着田亮??! 悄悄告訴你:12月會有神秘明星到場哦~
= 這次不用排隊啦 =
(不是在做夢)
正佳店開業後,直接變成網紅聚集地,每天下午4點開始排長龍,排哭了不少老廣!不過想到全國各地都在排賢合莊,心裡平衡了許多…
賢合莊主打蒸籠熱鹵火鍋,進門就是兩口大鍋,23味香料慢鹵12小時,完全是味覺炸彈!明檔熱鹵,現點現撈,路過都看得心痒痒…
店裡還有一輛小推車鐺鐺敲着鑼叫賣,充滿了市井氣息。主打9款熱鹵,可以直接吃也可以下鍋涮,邊鹵邊燙新吃法,也就賢哥想得出來!
這三道滷菜,老闆都愛到不行
陳赤赤心頭好 · 一碗牛雜
老闆陳赤赤都愛了,上桌必點好嗎!豬雜很多,牛雜卻不常見。8.8折後才20+,裝滿一個砂鍋端上來!
鹵得恰到好處的牛心、牛肚、牛腸、牛舌,還有吸飽肉汁的白蘿蔔和筍乾… 不管澆上滷汁吃還是放進鍋里涮一涮,都超過癮!
葉一茜愛吃的 · 美顏牛蹄筋
沒有女孩子能逃得過牛蹄筋!經過12小時滷煮,滷汁滲進牛蹄筋里,後勁十足,就連森蝶麻麻也淪陷了~
軟軟糯糯,帶着滿滿膠原蛋白,直接吃或放進紅油辣鍋沸一回,都是四個字:入!口!即!化!
朱楨愛吃的 · 手剪香菇肥腸
肥腸處理得很乾淨,和香菇一起鹵過之後,香而不膩,還會在嘴裡biu汁!很多不吃肥腸的朋友,到了賢合莊就「真香」了!
還有滷豆干,鹵鵪鶉蛋,統統鹵得香噴噴,一口氣倒進鍋里涮上30秒再吃…鮮辣爽麻,回味起來都覺得銷魂!
除了鹵物,賢合莊還有60+種涮菜可選,折後二十封頂,最低也就五六塊,不過百都能吃到撐,不得不說,賢哥也太寵了吧!
滷汁+秘制牛雜鍋底,連牛油都是陳赫的招牌手勢!沸開後的紅鍋香氣撲面而來,忍不了了!開涮!
= 火鍋「三巨頭」必須有=
雪花肥牛、烏雞卷、屠場鮮毛肚:食肉星人表示,紅鍋就是要吃肉肉才夠味!這三道涮菜必須點上!
肥瘦的比例恰到好處,大片大片的肥牛涮過後微微打卷,鮮嫩帶着奶香,讓人直呼:絕了!
切成薄片的烏雞卷整盤推進鍋,紅油在表面上色,吃起來爽辣無比,和朋友一起去吃肯定會被一搶而空!
屠場鮮毛肚,不用我多說了吧!元老級的涮菜,每天從屠場直運到店裡,有多新鮮?來賢合莊吃一口你就知道了!
賢合莊一貫走的是老成都復古潮流風,既懷舊又時尚。你熟悉的原木條凳、復古格紋桌面…都在!
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