「健身讓我找回自信」，健身的真實原因

健身房的身體雕刻術。

作者/彭秀祝

編輯/GymSquare編輯部

本文原名為《「雕刻身體」：青年健身群體的身體實踐與情感體驗》，作者彭秀祝 中山大學社會學與人類學學院博士研究生，GymSquare有所編輯。

雕刻身體無所不在，健美肌肉男在高頻彎舉充血後，臂圍增長2公分；翹臀狂熱女，獨設一天臀腿日，用臀大肌的爆炸撕裂痛，換取金卡戴珊般的視覺衝擊。

在健身圈中，有人將健身看作一種雕刻身體的藝術，他們認為美麗的形體需要長時段的雕刻方能實現。

為了自尊心、成就感而雕刻身體，也是更多人回歸健身房的真實需求。

具體來看，這種現象反映出對「美麗身體」與「健康身體」的追求；另一方面，則體現了情感與體驗的表達。

事實上，雕刻身體所反映的是一種具身性：在健身實踐中，青年群體的身體受到外界力量的規訓。但到個人之上時，他們又富有能動性地去改造身體，並通過身體去傳達自己的品味、愛好、情感與記憶。

在雕刻的過程中，運動者只有通過調整健身策略、飲食結構以及作息時間才能達到突破，從而實現改造身體之目的。

為了洞悉健身房真實用戶，對雕刻身體的訴求，本文通過接觸到百餘名健身愛好者，並對其中17位進行深度訪談。

訪談對象的選擇不局限於某一個階層，選取的標準是具有兩年以上健身經歷的人，年齡在19-35歲之間。研究分別在廣州市海珠區選取了三個點:A、L和P：

A健身房地處商業街繁華地段，其面積約2000平方米，設施豪華，入會價格較高，主要面向中高收入群體；L健身房在一個城中村內，設施較為簡陋；P是一個「街健角」，地處一個公園內，流動人口較多。

在調查期間發現，A和L兩個健身房的人時常向P流動，P點上的人偶爾也會進入L健身。這一方面與健身者的收入有關，但同時也是與兩種健身方式的塑身效果密不可分。

身體的焦慮

身體焦慮以形象焦慮為代表。

所謂的形象焦慮，包括兩種，一是年齡形象焦慮，二是審美形象焦慮[20]。陷入焦慮之中的人，開始通過身體自我審視、反思、規劃和改造[21]。審美形象的焦慮在「瘦子」和「胖子」這兩種人群上體現得較為明顯。

// 我瘦夠了

「瘦」在很多時候並不是美的，相反是一種病態的象徵，有時還會因此遭到歧視。實際上，有的「瘦」是因為疾病所致，有的「瘦」則是因為遺傳或者新陳代謝旺盛造成的。但是，瘦人在其日常生活中，也會因其形體的緣故產生諸多煩惱。

「我之前太瘦了，怎麼吃也不胖，像根竹竿一樣，有個女的曾說我沒有男人味，跟我在一起沒有安全感。」(訪談1)

「健身跟跑步不一樣。跑步越跑越瘦，但健身卻很有成就感，每次練完，肌肉脹脹的，感覺自己變壯了一圈。」(訪談2)

「瘦」在這裡被視為一種缺乏男子氣概的表現。一個消瘦的形體，成為找對象的障礙。這種障礙的長期存在構成了一種焦慮，它不僅關係到「瘦人」的日常生活，也更深層次地影響到了他們的氣質，例如，個體的自信心。

在上述訪談表中，涉及10位青年男性，其中有7位都曾是瘦子。他們通過健身去改變自己的形體，各自的動機都不一樣，但都有這樣一個共識:一個勻稱的形體和健康的身體，能夠增強人們的自信心和自尊心。

另外，健身運動有這樣一個特點，即它會讓「肌肉發脹」，而這也成為瘦人尋找成就感的來源。為了讓自己保持強壯的感覺，瘦人就需要持之以恆地鍛煉。

// 生命不能承受之重

胖，很多時候是慵懶和笨拙的代名詞。一位訪談對象曾向筆者吐露，她因為胖而在找工作的面試中被歧視。「在他們眼中，我因為胖，所以我是個懶人。這種邏輯真是奇怪!」

訪談者在職場上遭到的不公正待遇，讓她開始對自己身體產生了厭惡情緒，並走上了健身之路。

胖人絕大部分是以減脂為目的，訓練時常常集中於有氧運動，以跑步機為首選。因為在跑步的過程中，會排出大量的汗液，讓行動者產生一種甩掉脂肪的感覺。一位訪談對象這樣談道：

「每次跑完步，我都會去稱下體重，因為總是會少一兩斤。感覺甩掉了脂肪，那種感覺很好。而且，汗水能夠排掉毒素，也能帶走煩心事。」(訪談3)

在這裡，身體是一種資本，胖人、瘦人他們所具備的身體資本不足，故而會在兩性關係和職場中處於不利的地位。

健身則可被視為一種獲取身體資本的途徑和手段，瘦人通過健身增肌，胖人通過健身減脂，在追求「美麗的形體」過程中實現身體資本的積累。

不可否認，之於「胖人」和「瘦人」兩個群體而言，健身是經由外在力量規訓實現的，但同時也離不開他們的自我意識。

事實證明，健身在某種程度上能夠消解行動者的焦慮情緒，並使之在運動中獲得成就感，而行動者又以身體為媒介將這種「成就感」運用到學習、生活、工作等方方面。

換句話說，健身之於行動者的意義不僅局限於運動本身，也在運動之外，而這正是健身的魅力所在。

身體:一種表達空間

身體不是一種物質的存在，也非心靈的存在，而是身心統一體。就其本質而言，它是一種表達的空間。

其一是身體的物質載體—肌肉，它不僅是一種力量的象徵，也是健身者的記憶儲存器；

其二是身體的邊界，這種邊界是以訓練類別、經驗和訓練者性別作為劃分依據，在不同身體遭遇中，身體邊界被凸顯；

其三是身體的品味，這與健身者所處的階層有着一定關聯，不同階層人的品味會通過他們的身體體現出來。

// 死肌肉與活肌肉

這一對稱呼流行於街頭健身青年群體之中，他們認為健身房的器械訓練所生產的是「死肌肉」，這種肌肉是笨拙的、臃腫的，沒有美感。

而通過街頭訓練所形成的則是「活肌肉」，這種肌肉是靈動的代名詞，色彩和線條分明，富有美感。

但是，長期泡在健身房訓練的人並不認同這類的看法。

在他們眼裡，從事街頭健身的人群肌肉維度偏小、腿部肌肉欠缺，身材並不協調。不難發現，死肌肉與活肌肉背後暗指的是兩種人群：器械訓練者和街頭健身者。

這種區分原本只是因為訓練方式差異造成的，但在青年健身群體內部，卻又以肌肉為載體劃分出了「死」與「活」，甚至形成了相互鄙視的關係。

身體邊界是在這兩種健身人群遭遇中形成的。

「健身是為了什麼?當然是為了「裸」着好看啊。健身房不能脫衣服，但是在這裡(街健角)可以脫啊。」(訪談4)

「我覺得街健就是我這種屌絲玩的。你可以隨便搞，發明各種動作，玩好了，別人跟着你一起練。」(訪談5)

上述的訪談對象所談及的並非只是兩種健身方式的差別，更重要的是他們所傳遞的理念是不一樣的。

因為健身房是一個封閉的空間，訓練動作、器材均是標準化的，健身者實際上是沒有多大的自我空間，他們的身體處處受到監視和規訓。

然而，街頭健身與此差異很大，行動者個人可以隨時隨地而練，它讓人跳出了一個封閉空間。更重要的是沒有什麼附加的限制，運動者可以自主地去發明、創新花式動作。

此間，還能吸引到路人的關注，有時他們還將街頭健身變成了一場身體的表演。

調查發現，健身房內的部分年輕人開始向「街健角」流動，並開始按照自己的意願去練習花式動作。這種現象事實上是對身體規訓的抗拒，青年健身群體一方面想通過健身去雕刻他們的形體。

// 新手與老鐵

從事健身運動的人，其內部普遍存在這樣的區分:

「新手」與「老鐵」。兩者的區分主要體現在形體和訓練經驗之上。在健身圈內部，有這麼一種說法：外行看腹，新手看胸，老鐵看背。

很顯然，肌肉部位成為人群的等級劃分和區分的一項標準。然而，為何會出現「外行—腹、新手—胸、老鐵—背」三對指涉關係呢?

「健身，不是只練一塊肌肉，而是全方位的。有些人來這裡健身，一開始時熱情高漲，猛練胸肌，背部不練，弄得前凸後塌。還有的人，只練上半身，從不練腿。」(訪談6)

上述的現象其實是訓練者在健身中總結的一套經驗。從胸肌到背肌，再到腿部的訓練，是一個漸進的過程，同時也是出於身體協調和審美需要的考慮。

青年健身者在其身體的實踐當中，將肌肉作為一種等級劃分的依據，以至有了新手和老鐵這樣的區分。肌肉儼然已經脫離了它物理與生理層面上的意義，成為健身者訓練的知識儲存器。

身體是一種表達的空間，其原本不可捉摸的東西(如經驗、記憶等內容)經由身體傳遞變得清晰，人們可從視覺上感知它們的存在。

// 男人的目光，

女人的身體

青年女性群體有別於男性，她們在肌肉的訓練過程中，通常聚焦於胸部和臀部。

「前凸後翹」成為很多女性追求的身體目標，這被她們視為性感和氣質的象徵，其背後富含性的意味。

「男人不都喜歡豐滿的女人嗎？每次我去練深蹲的時候，周圍男的都會偷瞄我。這種感覺很奇妙，既尷尬又興奮。你知道健身對我最大的改變在哪裡嗎?健身前，我找不到男朋友；健身後，我換了幾個男朋友！現在走在大街上，總有人盯着我看，表面上裝作不知道，其實心裡暗爽。」(訪談7)

這位訪談對象痴迷於胸部和臀部的訓練，她通過健身實現了身體上逆襲，從一個不被關注的人，變得備受「矚目」。在其表述中用到了「尷尬、興奮、暗爽」等詞，實際上反映出了身體改變之後的一種情感與心理上的變化。

胸與臀，本是一種生育的象徵，同樣也具有強烈的性暗示。女人的情感變化實際上與男性的「目光」有着很大的聯繫。

因為在大多數的男性審美取向中，「豐乳、翹臀」代表着一種性感，也是一種身體美感象徵。在這種目光注視之下，女人的身體構成了異性之間聯繫的媒介。

從這一案例中，可以發現，青年女性健身者的身體在某種程度上是受到當下男性審美取向的影響，可將其視為一種外界的規訓。

但這種力量施加於女性身體之上時，我們也應該注意到個體的能動性一面，女性的健身實踐及其身體上的逆襲，是在多種情感的交織過程中才得以實現的。

簡言之，女性的身體既受到外界力量的規訓，但同時也是她們自身情感和氣質表達的空間，亦是她們是自我價值、生命活力的體現。

// 品味與階層

身體是一種資本，同時身體也是階層區分和品味的象徵。

不同階層的人，他們身上所呈現的氣質有着一定的差異，這種氣質往往也能在其形體上有所體現。

中產階級者，他們對於自己的身體管理往往好於普通民眾，他們一方面在訓練之上投入更多，另一方面他們可支配的時間也比較充裕。

因此，從形體上看，中產階級的身材要更為勻稱和精緻。在上述的訪談對象中，收入群體偏高的人通常更願意對身體進行投資，他們不僅僅以減肥或增肌為目的，而且更在意塑形。

收入群體偏低的人群也會進入健身房訓練，一般情況下，他們的形體要差於中產階級。在這些人當中，他們的身形往往很強壯，肌肉維度雖然大，但線條感並不好。

這是因為他們在日常生活中對於飲食控制和身體的管理不及中產階級人士那般精細。對於中產階級的人來說，一個好的身材，能夠提升個人的氣質。在職場的競爭中，可將身體轉化為一種資本。

另外的一種身體區隔體現在健身者的膚色之上，這在男性群體中較為突出。筆者在調查中發現，部分白領階層的人員，經常會走出健身房，去到街頭訓練，其目的就是將自己的膚色曬黑。

「白」在這裡反而成為一種中下階層人員的象徵。高收入群體者，在形體塑造達到一定程度時，往往還會將其皮膚曬成「小麥色」，以此顯示出自己的身份和地位。

正如布迪厄所指出的那樣——運動也對身體本身產生了作用，如修長身體、古銅色的皮膚、肌肉組織等[24]。

身體的閾限

身體「閾限」有別於傳統定義中的閾限。這裡的身體閾限，指的是在健身過程中出現瓶頸、障礙後，行動者通過自身調整使其形體發生改變、情感得以宣洩的階段。

通過對身體閾限的突破達到對日常生活的一種超越。身體的閾限在健身群體中是普遍存在的，並對健身者的形體改造有着重要的意義。

第一種身體閾限可見於健身者形體改造的過程中。主要有兩個較為明顯的閾限期，可將其稱作疼痛期和瓶頸期。

疼痛期，是指剛接觸健身的半月內，由於訓練給身體帶來的酸痛感及不適。而瓶頸期指的是肌肉在某一時段停止生長或者健身效果不明顯。為了突破瓶頸，健身者不得不改變原來的訓練方式和飲食結構，以達到對身體的調整。

「健身的頭兩個星期，肌肉特別酸痛。只要你熬過這段時間就好了，肌肉的酸痛感會消失。差不多到一年時候，身體已經完全適應了健身的動作，肌肉會產生記憶，這是身體的一個舒適期，也是身體的瓶頸期。這個時候，你得改變原有的訓練動作，加大訓練重量，嘗試新的食物，戒掉不良習慣，讓自己的身體變得不舒服。」(訪談8)

由於疼痛放棄健身，有一部分人並非因為疼痛感本身，而是因為這種疼痛感會影響到他們的生活和工作。

經歷過疼痛期之後，健身者會逐漸適應各種訓練動作，疼痛感會慢慢消失，其生活的節奏也會得到重新調整，身體的形貌也會隨之發生較大的變化。

此後，身體也會進入一種較為舒適的狀態，但是肌肉的生長會進入瓶頸期。對於致力於改造身體的人來說，這並非一種好的現象。

人們會通過各種手段，讓自己的身體變得「不舒適」。事實上，這是一種健身策略的調整，新的訓練動作、新的食物、新的作息時間會改變原來的肌肉記憶。但通過這種方式，健身者會進入到下一個階段，從而達到對身體的進一步雕刻。

第二種身體的閾限與健身者的情感有着密切關聯。例如，健身者在遭遇情感和事業上的問題時，其生活進入迷茫、不確定狀態而出現的「閾限」。

在這種情況下，健身者會通過運動的方式去調整身體、宣洩負面的情緒，從而達到對這種「閾限期」的突破。

「跟我女朋友分手後，特別煩，直接把工作也辭掉了。整天在家裡睡覺、抽煙、打遊戲......健身給了我動力，特別是練深蹲，蹲下去是地獄，起來時是天堂。每次鍛煉時，我都會大喊大叫，這樣能讓我忘記傷心事。」(訪談9)

作為青年健身者，他們通過運動去調整自己的身體狀態並突破閾限，其意義不僅體現在健身者身體形貌改變，也滿足自我審美需求，讓自己在人群中變得「備受矚目」，並在社會中獲得一席之位。

更重要的是，以這樣一種「自我折磨」式的訓練還可以達到精神上的脫俗，並超越日常生活。■ GYMSQUARE

參考文獻:

[1][美]尼克·伊萬斯.健身健美與運動系統訓練[M].張嘉源，譯.北京:人民郵電出版社，2016:1.

[2]徐偉.大學體育人文教育理論與實踐研究[D].北京:北京體育大學，2013.[3][法]馬歇爾·莫斯.社會學與人類學[M].佘碧平，譯.上海:上海譯文出版社，2014:397-398.

[4][5][法]福柯.規訓與懲罰[M].劉北成，楊遠嬰，譯.北京:生活·讀書·新知三聯書店，2012:154，27.

[6]Wacquant L. Pugs at work:Bodily capital and bodily labour among professional boxers[J]. Body and society，1995，1(1):65-93.

[7][22][23][24][法]布爾迪厄.區分:判斷力的社會批判[M].劉暉，譯.北京:商務印書館，2015:330，331，28.

[8]鍾潔.健身房:一種規訓機制的分析—以上海健身房G為例[D].上海:華東師範大學，2009.[9]高昕.權力規訓視域下的健身實踐—以健身房為例[J].中國青年研究，2019(12):30-36.

[10][31]唐軍，謝子龍.移動互聯時代的規訓與區分—對健身實踐的社會學考察[J].社會學研究，2019(1):29-56.

[11]王健.自我、權力與規訓:可穿戴設備的社會學分析[J].中國青年研究，2019(12):5-12.

[12]塗炯，王瑞琳.在失控與控制之間:新技術嵌入下青年人的日常健康實踐[J].中國青年研究，2019(12):21-29.

[13]李榮譽，劉子曦.健身與男性氣質建構[J].婦女研究論叢，2018(3):108-118.[14]宋慶宇，劉能.中產階級的身體管理:以跑步運動為例[J].中國青年研究，2018(10):85-93.[15][29][法]梅洛-龐蒂.知覺現象學[M].姜志輝，譯.北京:商務印書館，2001:199-200，134.

[16]張文義.社會與生物的連接點:醫學人類學國際研究動態[J].醫學與哲學，2017(10):39-42.[17]Huizinga J. Homo Ludens:A study of the Play Element in Culture[M]. London:Temple Smith，1970:203.[18]Elias N，Dunning E. Quest for Excitement:Sport and Leisure in the Civilizing Process[M]. Oxford:Blackwell，1986:114.

[19][26][英]克里斯·希林.文化、技術與社會中的身體[M].李康，譯.北京:北京大學出版社，2011:134.

[20][21]王寧.消費的欲望[M].廣州:南方日報出版社.2005:26.[25][英]維克多·特納.儀式過程:結構與反結構[M].黃劍波，柳博贇，譯.北京:中國人民大學出版社，2006:95.

[27]Breton D Le. Playing symbolically with death in extreme sports[J]. Body and Society，2000，6(1):1-11. [28]Higdon H. Is running a religious experience ?[M]. S. J. Hoffman(ed.)，sport and religion. Champaign:Human Kinetics，1992:80.

[30]董建輝，張雪婷.規訓之術:日據時期的台灣高山族教育[J].廈門大學學報(哲學社會科學版)，2019(4):84-95.