茶禪一味是種什麼味

2007年11月，法國南方波爾多。這個一直沉醉在葡萄酒香中的城市，市民的酒盞里突然吹來一陣「中國風」，浪漫的法蘭西姑娘悄悄告訴那些正在對着太陽欣賞在葡萄美酒中光圈變化的紳士們：中國人要來了，他們帶來了中國茶。

中國茶！立時成了酒城的頭號新聞，傳遍了每一個大街小巷。中國茶訪問葡萄酒，這是一個多麼浪漫，多麼詩情,多麼有意思的話題呀！市民在奔走相告中翹首以待，希望早日一窺中國茶的真容。22日，由數百位來自中國的文化學者和企業家組成的代表團來到了波爾多，立時在這個城市上空掀起一陣「中國茶旋風」--------第二屆中法地方政府合作高層論壇在葡萄酒和中國茶的香氣中拉開帷幕。

是日傍晚，波爾多市政府設宴市政會議中心，歡迎來自遙遠東方神秘國度的茶的傳人。太陽還沒有落山，大街上就開始看到走向市政中心的盛裝男女，他們在十字路口遇見了，都會會心一笑「中國茶」。

18時剛過，整個會議中心就座無虛席，大家靜靜地矚目舞台的中心那被掩上的大幕。突然，舞台上方傳來一陣清脆的木魚聲，如同一隻樹林中的啄木鳥，在叩問百年喬木。又仿佛遠在深山的一位樵者，在對話空谷傳音。立馬將所有與會者的心神斂住，大家一起將注意力投向舞台。

大幕被徐徐拉開以後，一位東方古裝女子踩着木魚的節奏走來，輕盈施禮，端莊入座。隨即清亮的磬音代替木魚叩擊，音樂行雲流水般的響起來了。旋律之中，一股青煙從前方升起，慢慢地薰染成一種畫一般的意境。畫中那個女子身似菩提，手若蓮花，引導着全場的目光與思維，緩緩進入了一種空靈玄妙、神秘崇高的境界。她的每一個手勢，每一個眼神，每一個動作，仿佛都呼應着在場每一雙眼睛，牽動着每一顆的心深，虔誠供花、齊眉敬香、叩拜禮佛、回身結印。那天籟般的佛樂，鋪墊着再將這全部的專注與虔誠融於水、融於器、融於茶，融於境，隨着進程漸漸遞進，讓在場每一位觀者的心靈，都跟隨着旋律，，跟隨着她的腳步，她的手勢，她的眼神舞蹈起來。

半瓢清泉入盞，一杯香茗出壺，一席茶道，演繹東方神秘文化於提起放下；半闕梵音，復原唐密茶道在茗香盞中。

十八分鐘的茶道，復原了失傳千年的歷史。十八分鐘的表演，挽回了茶道故國失卻的尊嚴。十八分鐘，她在台上演示出中國茶道的十八般武藝。十八分鐘，中國茶與法國酒實現了全方位的交流。就當那些個「茶文化學者」津津樂道於「日本茶道」的戀物情結的時候，遙遠的歐洲酒城波爾多，唐密茶道傳承人，通過她的可觀，可飲，可參，可修的茶道演繹，重現了中國作為茶道古國千年不衰的容顏。會場中，不時聽到法國朋友在用生硬的漢語發音悄聲重複着：「茶道」「中國茶道」……

是的，這是來自茶道故國的茶之道，這是來自東方古國的道之茶。中國茶，不遠萬里來到法蘭西拜會葡萄酒城，相攜共襄茶酒盛會。而茶道，則是中國茶的一張名片，在這張名片中，濃縮的是東方文化數千年的神秘和積澱。

演出結束後，論壇的法方指導委員會主席、法國參議院文化事務委員會主席雅克?瓦拉德偕夫人走遍整個會場，尋找茶道表演者來與他們夫婦二人合影。面對滿堂的嘉賓和蜂擁而上的記者，瓦拉德先生高聲介紹：「這是中國的茶夫人、茶大使！」

陝西寶雞扶風縣的法門寺，這座有着悠久歷史和濃郁傳奇的古老道場，被譽為「關中塔廟始祖」，這裡供奉着國內唯一的釋迦牟尼佛指舍利，因而在佛教界享有崇高的聲譽和地位。但由於歷史久遠，加上年久失修，1981年8月24日上午10時，一聲巨響，法門寺有着400歷史的真身寶塔，西半邊突然轟然坍塌，重重地砸在佛寺的大殿上。

史書上找不到關於法門寺始建時間，只有從佛教徒的日記、法門寺歷代碑石和傳說，能尋到一些零星的蛛絲馬跡。有佛教徒記載中說法門寺始建於東漢桓帝時期，又有人認為法門寺應該是創建在北魏，大約公元5世紀末到6世紀中葉。這些對我來說都不重要，我不是考古學家，要在殘磚片瓦中還原一個故事。也不是佛信徒，需要燃幾支香燭來寄託一腔虔誠。我只是想透過法門寺千年的鐘鼓，聽一曲茶禪協奏的梵音。

法門寺這個名字，應該是唐開國皇帝李淵卿定。史載公元631年，法門寺發生意外火災，在其後的修繕過程中，岐州刺史張德亮聽鄉間老人說「法門寺塔舍利30年開啟一次，開則歲歲豐收，政通人和」。於是上奏唐皇請求開啟，唐太宗准奏後。法門寺地宮第一次在唐代打開了。

高宗李治也是佛教的虔誠信徒，30年後，他又如約再一次打開地宮，還將佛骨舍利從地宮請出，迎至長安大明宮和洛陽明堂虔心供奉，兩年後才年虔誠送還。首開皇帝迎佛骨入宮供養的先例。佛骨送回地宮後，法門寺借得浩蕩皇恩，大興土木一番，一時金碧輝煌，道場恢弘，據載已有二十四院並存的浩大規模。

武則天登基時，因其以女子之身登帝王之座，以純陰之體掌純陽之權。遭到了以三綱五常立身的儒教反對，也無法得到「本家」道教的擁躉，一時進退兩難，這時恰有僧人投其所需，一部《大雲經》應運而生：「佛告天曰：我涅槃後……故現女身，為自在主……」把武則天比作彌勒佛轉世，使得她稱帝得以有了合法的理論支撐，遂龍心大悅，將《大雲經》頒布天下，以示褒獎。

因而女皇對於佛教也鼎力反哺。在各大宗教的「排座次」問題上明確宣布：釋教在道法之上，僧尼處道士之前。致使道教遭到空前打擊，地位下降了若干個百分點，從宮廷退至村野。此外，女皇還在各地大修佛寺，主持大規模的譯經活動，在龍門石窟開窟造像，著名的盧舍那大佛據說是以她的真容所化。一時佛教的地位如日中天。

在皇權的庇護下，有高僧大德進駐法門寺，一時鐘聲鼎沸，香火盈盈。其在皇家「御用寺院」中的地位僅次於洛陽的白馬寺，相當於今日浙江大學排在北大清華後的金三。704年，武則天下令奉迎法門寺佛指舍利入宮供養，當時還是皇后的武則天，還別出心裁地造了座小巧的金棺銀槨用來放置佛指舍利。當時的主持儀式的法藏和尚，便是後來華嚴宗的始祖。有文獻記載當時盛景，「萬乘焚香，千官拜慶」，沿途的幢幡寶蓋源源不斷，為此女皇還樂捐絹1000匹，並自己的御用龍鳳繡裙一條。但未等送回佛骨回到法華寺地宮，女皇便在宮廷叛亂的驚恐中離世。

………………..

1987年4月3日，考古隊開始清理六年前倒塌的明代寶塔地基，一把洛陽鏟碰到了土層中一個堅硬的物體，刨開擾土層，露出一塊石板，石板下露出縫兒，這就是被歲月封存了近千年的神秘地宮。

地宮出土的文物品類中金銀器數量最多，其中有一套皇家金銀茶具，包括茶槽、茶碾、茶羅、茶匙籠子等，真實還原了唐代茶人「吃茶」的程序：先用茶碾將茶葉碾碎，再用羅子篩入斗中，然後從斗中取出細末用水沖，飲用時連茶末一同吃下去，這個過程，就是後來傳到東瀛的日本茶道。

唐密茶道，又稱金剛乘茶道，即密宗茶道。為唐代佛教密宗圓融世出世法、圓融中國茶、圓融中國文化之結晶，為中國茶文化之瑰寶，也為一切茶道之活水源頭。

中國是茶的故鄉，從"神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之"到六大茶類色彩紛呈的當代，從中國大陸到日本、韓國、馬來西亞及歐美各國，茶文化千姿百態、各具情態。每一個歷史時期，都有一種符合當時生產力水平的飲茶方式。每一種飲茶方式，又催生出一系列事茶器具。飲茶方式加上事茶器具，與民俗風土人情相結合就衍生出中國茶文化。

具體來看，茶的飲用及表現不外四種形態：生活，禮儀，禮佛，弘道。

首先看"生活茶"，飲茶為日常生活之需要，為我國人民之"柴米油鹽醬醋茶"的開門七事之一，突出體現實用屬性，屬於茶文化中間的最基本，最基礎，也是最本能的表現。

其次為"禮儀茶"，「壘起七星灶，銅壺煮三江，擺開八仙桌，招待十六方」。以茶待客、以茶會友、以茶談心，以茶為媒結秦晉之好，以茶為藝欣賞美好形態。觀摩茶藝動作的嫻熟典雅，品味茶湯的色香味變。或者將泡茶與各種文化藝術活動相結合，這屬於茶文化的元素，也是茶的飲用功能與精神需求相結合的應用。

然後為"禪茶"，修如來禪者以飲茶來助修，以茶來開悟佛性、明心見性。在中國寺院裡延續千年的茶禪，趙州關於「吃茶去」的故事，夾山「茶禪一味」的開悟，以及在日本發揚光大的茶道，均屬茶文化的這個層次，通過茶的能量催生思想的升華獲得精神的圓融。

最後為"佛果茶"，即唐密曼荼羅中之茶供養法，以茶表佛法的深般若即諸佛的秘密般若，是於緣起性空之根本理上更顯實相不空之事，表如來口、如來味、如來意、如來常樂我淨等無盡意味，飲此茶者即表種菩提之因，當來必成佛果，故此為茶文化的最高層。借茶宣佛，以茶代佛，佛就是茶，茶就是佛。

由法門寺地宮茶器演繹的茶道，分為唐代宮庭茶道和唐密茶道。前者以宮廷歌舞為背景，品茶於霓裳羽衣之間。唐密茶道則隨着唐密的失傳而雪藏，但從日本東密、台密的有關史料里仍然能感受到唐秘茶道一些蛛絲馬跡。台密六祖智證大師圓珍《行歷抄》記其初至長安面見法全(唐密祖師惠果和尚之法孫)的情況，法全引至「青龍寺西南角淨土院上房，與茶飯吃。」後三日，智證大師「到青龍寺禮拜和尚，入道場，隨喜禮後，便於院中吃茶飯」。青龍寺屬於唐皇室三大內道場之一，當時密宗以茶飯待客已成為佛門清規，可以想見其茶風之盛。

一九九七年，國家放開了茶葉的統購統銷。為了打破日本伊藤原公司對鐵觀音茶國際市場的壟斷狀態，安溪縣委縣政府經過研究，決定派遣年輕的縣團委書記前往北京，尋找探索鐵觀音的自營出口方式和路徑，溝通解決外貿局關於茶葉出口配額，原產地證明，商標等一攬子問題。

大年初三，接到通知的年輕書記隻身一人，拖着行李，登上北去的列車，她不知道這樣一去，徹底改變了她的生活軌跡，揮手告別了她作為一個前程遠大的科級幹部的行政生涯。甚至她也沒有想到，她的後變生，就這樣被某種冥冥中註定的神秘力量所決定。

趙書記雖然是個姑娘，但工作起來有股潑辣勁，一點也不矜持。來到北京，就一頭扎進工作中去了。租房子，註冊公司，申請許可證，跑配額，出原產地證明.........通過一連串的努力，北京閩溪商貿公司開始掛牌辦公。閩是福建，溪是安溪。這個公司名稱就是告訴我們，她就是福建安溪鐵觀音的全權代表，全面負責安溪鐵觀音的北方市場和出口代理。女書記的開拓工作從此轉入了正軌。

經過一段時間的努力,鐵觀音在京城口碑鵲起,消費者慢慢接受了這個來自南國安溪的優秀茶品.北京一度成為了鐵觀音最大的國內市場.大家都知道,這個女經理的努力分不開.大家都知道,經理的茶好,於是慢慢地在首都茶人圈裡流傳開一句」想喝茶,找閩溪」的趣話.

女書記雖然工作卓有成效，但畢竟只是一個二十多歲的一個孩子，單身一人在外，孤獨和寂寞可想而知。所以，她熱衷於參加各類活動，奔走於各類應酬。在一個中國茶葉流通協會組織的論壇上，她遇見了一個名叫吳立明的老人，互相交換了一下名片。

回到公司以後，她如往常一樣整理名片，當吳立明的名片再一次出現在她眼前時，她發現上面有一個茶字，想來他的工作和茶相關，於是按照上面的電話撥過去。

接電話的剛好就是吳先生，他告訴她現在手頭有些事情，讓她四天後，按照名片上的地址去找他。

那是位於北海邊的一個小房間，門口掛着一塊牌子「中國茶禪學會」，她猶豫再三，還是舉起手來敲開了門，老先生在門後雙手合十迎接她。

面對這種禮節，年輕的共青團書記蒙了。手忙腳亂地又是鞠躬又是合十，好在對方沒有責怪她的意思，側身讓她進了房間。在這裡，她第一次聽人說「茶為法相」，「茶禪一味」，「茶修自身」這些深奧的詞句，聽得雲裡霧裡，不甚明了。但覺得好奇，加上老先生和睦可親。看上去就像自己家裡的一個長者，慢慢地，她就習慣了這個喝茶前先要虔誠供花，齊眉禮佛的程序。

後來，吳先生經常帶她去中國佛學院，長篇的布道聽得她直打瞌睡。儘管這樣，她仍然堅持參加，只因為她喜歡這種莊嚴的氣氛，能夠讓她覺得生活是充實的。但是，唯有每周四的「日本茶道課」她不願意聽。主要原因可能是你因為伊藤原公司壟斷鐵觀音市場的行為，給她心裡留下的對日本人的厭惡。所以,她拒絕參加每周四的「日本茶道」課。私下裡問吳先生：「難道我們中國就沒有自己的茶道？」。

2006年，外交部，文化部籌備的「中法文化年」中有一個茶的板塊，法國政府及文化友人對東方茶道文化非常推崇，中國對外友好協會請求吳立明帶領中國茶禪學會出征法蘭西。

吳立明，號吳明，1926年生。五歲喪母，被人收養。後因收養者亦生活無着，不得不將他送到孤兒院。日本侵華的鐵蹄踏進長江，武漢告急。孤兒院將收養的兒童向重慶，吉首，東安方向分三路遣送，在一個名叫龍舜琴的院長帶領下，吳立明來到湖南東安。東安是國軍一級上將唐生智先生的老家，這時在家養病，為了啟蒙鄉里，開始籌辦耀祥中學。龍院長曾在他的軍事參議院當過參謀，唐生智將軍母親過世的時候，龍前往祭奠，正值唐生智。龍院長與唐商定，吳立明被選上耀祥讀書，後被唐生智收為養子。因其勤奮好學，天資聰穎，在耀祥中學順利畢業，然後在興隆寺二學園道場潛修佛法，得到唐生智的軍中掌法、東密大士顧淨緣先生賞識，收為弟子，法號信如。後來，吳立明以信如為筆名，屢屢有文章見諸報章雜誌。深得唐生智、顧淨緣先生厚愛。顧淨緣老先生後來將愛女許配給吳立民為妻，還將藏傳密籍及東密傳法以灌頂印信傳授給他。

1990年，吳立明老先生應中國佛教協會趙朴初會長的邀請，赴京主持佛教文化研究工作。自此，吳老全身心投入佛教事業，出任中國佛教文化研究所所長，主辦《佛教文化》期刊，主編《佛學研究》雜誌.還親自兼任中國茶禪學會會長。

吳老學問淵博，顯密兼弘，對印度佛學、中國佛學及儒、道、醫、茶均深有造詣，尤其是藏密、東密、唐密學有師承，深得玄旨，研究成果引人注目。

文物部門在發掘陝西法門寺地宮時，發現了4枚佛指舍利及2000餘件國寶級珍貴文物。吳老與法門寺及其他專家密切合作，以廣博精深的佛學根底，考證揭示了法門寺原是唐密祖庭及李唐皇室修持密宗的內道場，而地宮內各種法器供養物則是按照唐密曼荼羅的壇城形式布置安放的。吳老對法門寺地宮唐密曼荼羅秘密的成功破譯，使得失傳千餘年的唐密，失而復得。

吳老身為中國茶禪學會會長，深憂中國茶道失傳，且今日叢林中的禪密修持、茶禪的弘揚及文化交流，都亟需中國自己的茶道。於是，他根據師傳藥師經法的精神，參考《瑜伽施食儀軌》，創編出《藥師茶供會儀軌》，作為中國茶道之藍本。

吳立民先生作為佛教唐密的宗師級傳人和佛教文化的專家，精心整理破譯的「藥師茶供會儀軌」，證明了茶道是由世俗茶文化和佛教文化最高成就的結晶，形成並成熟於千年前唐代，《藥師茶供會儀軌》，就是中國茶道的法本。從法門寺地宮內中國茶道揭開神秘面紗的那一刻起，他就開始研究和整理中國唐密茶道的學術內容。然而大道無形，大音希聲，這需要對中國茶文化與佛教文化深切透徹的理解與悟性。

中國茶禪學會接到文化部通知後，吳立民遂依照唐密灌頂傳法儀式，將他認真研究圓融了佛法的唐密藥師佛茶供會儀軌揉捻成唐密茶道，在中外友好協會陪同下，唐密茶道征戰歐羅巴。

後記

繼後,唐密茶道先後在北京石景山慈善寺,北京八大處等地成立」茶地禪天」茶友會,開展一系列的唐密茶道文化交流活動,接待來自中國對外友好協會,中國民間藝術家研究會,法國文化藝術代表團,西班牙駐華使節等來自世界各地的友好人士.2008年農曆正月十五,在設於北京的唐密茶道教室舉行了一次面向社會大眾的藥師茶供會,其後每周周末舉行,延續至今。

2008年6月,汶川大地震後不久,應中國佛教協會副會長,四川省佛教協會會長永壽大和尚邀請,唐密茶道全體同仁飛赴四川峨眉山,在大佛禪院舉辦數場藥師茶宮法會,為四川受災民眾祈福。

2010年底，商業飲食服務業發展中心設立「中國唐密茶道技師培訓認證管理辦公室「和」中國茶道養生師培訓認證管理辦公室」。自此，唐密茶道多層次多功能的交流和培訓平台宣告形成。

八年來，唐密茶道先後在北京大學，首都經貿大學等高校設立茶道課程，向在校學生傳授茶道知識，推廣茶文化。